냉이튀김 #봄철제철요리 #튀김레시피#냉이요리 #집밥레시피 #바삭한 튀김 #봄요리추천 #냉이손질법1 바삭바삭 냉이튀김 요리법 봄의 향긋함 냉이로 즐기는 바삭한 별미봄이 오면 가장 먼저 떠오르는 나물중 하나가 냉이가 아닐까 싶어요특유의 향긋함과 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받는 냉이는 다양한 요리로 활용됩니다 냉이 된장국,냉이무침,냉이밥 냉이튀김 이중에서도 냉이튀김은 봄철 별미로 손꼽힙니다 이번글에서는 냉이 튀김의 매력과 함께 만드는 방법을 자세히 소개 해 드리겠습니다 1. 재료 준비 하기 (2인기준)냉이 :한줌(150g)튀김가루: 1컵차가운물: 1컵식용유: 넉넉히(튀김용)소금:약간 중요한 꿀팁튀김 반죽에 얼음을 몇개 넣어주면 식감이 훨씬 더 바삭해 줘요물은 꼭 차가운걸 써주세요 2. 냉이 손질하는법냉이는 뿌리 사이에 흙이 많이 껴있어서 손질이 가장 중요합니다 1.냉이 뿌리에 억센 부분을 칼로 잘라서 정리해주고 누렇게 변한 잎은.. 2025. 4. 24. 이전 1 다음
